Per controllare il diabete mangia frutta secca

La frutta secca aiuta a combattere il diabete di tipo 2. 75 grammi al giorno è la dose consigliata. Questo è quanto sostengono un gruppo di ricercatori diretti da David Jenkins del Dipartimento di Scienze Nutrizionali dell'Università di Toronto (Canada). ''La frutta secca – dichiara Jenkis- si è rivelata essere una specifica opzione di cibo per le persone con diabete di tipo 2 che desiderano ridurre l'assunzione di carboidrati''. Conclude infine ''Mista, senza sale, secca o tostata  la frutta secca aiuta a controllare la glicemia e i lipidi nel sangue e può essere utilizzata come parte di una strategia per migliorare il controllo del diabete 2 senza provocare l'aumento di peso''.

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